Сырные шарики
Заранее готовлю начинку, а это нарезанный кубиками сыр можно использовать Гауду, он подходит отлично , а также, так называемый кляр взбиваем одно куриное яйцо с щепоткой соли и в отдельную тарелку средней глубины насыпаю панировочные сухари. Отвариваю в мундире десять средних картофелин до состояния полной готовности и затем, по мере ее остывания, очищаю и на крупной терке натираю. Сюда же добавляю одну столовую ложку с бугром кукурузного крахмала , три столовых ложки с бугром кукурузной муки, одно куриное яйцо и солю по вкусу.
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Очень легкий, почти диетический супчик. Сырные шарики получаются такими нежными, воздушными и прекрасно дополняют вкус обжареных овощей.
Автор: Карина Андреева, Кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть. В избранное. Сыр — любимый продукт у многих.
