Яхни — рецепт блюда аджарской кухни
Перейти к содержимому Яхни. Яхни — тушеная говядина со специями, орехами, луком и чесноком, с острым и пряным соусом. Принцип готовки блюда прост: продукты нарезают кубиками, тушат до полуготовности и заливают соусом. В остром соусе блюдо доводится до полной готовности. Обычно объем мяса при этом равен объему соуса. В Аджарии яхни считается свадебным блюдом и готовится в огромных котлах.
11 блюд для гурманов, которые стоит попробовать в Аджарии
Рыба с жареной картошкой — классика британской кухни, которая считается фастфудом, но, когда Fish and Chips готовит хороший шеф, получается шедевр! Сегодня у нас домашние чипсы из сладкого картофеля —. Вместо сливочного сыра можно добавить сливочное масло, а травки подойдут любые.
- Пошаговый рецепт с фото
- У обычных людей, кто не проживает в Грузии или не бывает там часто, грецкие орехи являются второстепенным продуктом на кухне. Время от времени их, возможно, добавляют в тесто для пирожных или слегка сдабривают ими салаты.
- Грузинская кухня — одна из моих самых любимых.
- Добавить рецепт Мой кабинет Добавить в закладки.
- Пошаговый рецепт
- В яркой и неповторимой Аджарской кухне существует такое блюдо как Яхни. Яхни — тушеное мясо со специями, орехом, чесноком.
- Грузинская кухня настолько изящна и разнообразна, база используемых ингредиентов настолько обширная, что часто очень трудно определить, к какой группе мясные, мучные, овощные…..
- Главная » Вторые блюда » Вторые блюда.
- Яхни — рецепт блюда аджарской кухни
- Яхни представляет собой говядину, приготовленную в соусе из грецких орехов и различных специй. Яхни считается праздничным блюдом и часто подается для дорогих гостей и во время застолий.
- За этот рецепт сытного блюда спасибо Армине Акопян! По желанию при подаче блюдо можно посыпать тертым твердым сыром.
- Яхни Acharuli Iakhni готовят из говяжьей грудинки, грецких орехов, лука, чеснока, имеретинского шафрана и перцев.
Путешествие в Грузию. По горам, по долам. Default Default Popular. Рыба в маринаде по-грузински.
