Рецепты из цветной капусты
Диетологи причисляют цветную капусту к суперпродуктам и могут часами рассуждать о ее ценных свойствах. Но как бы они ни старались, белые кудрявые соцветия почти без аромата и вкуса навевают тоску даже на самых убежденных приверженцев здорового питания. Впрочем, это обманчивое впечатление, и его легко исправить. Мы расскажем, как вкусно приготовить цветную капусту так, что даже тот, кто ее не переносит, с удовольствием попросит добавки. Цветная капуста родом из Сирии.
Цветная капуста была введена в культуру в Средиземноморье. В XII веке арабы привезли её в Испанию. В Россию цветная капуста была завезена при Екатерине II. Цветная капуста — продукт, доступный круглогодично. Осенью на прилавках мы видим красивые курчавые кочаны хрустящей цветной капусты, в любое время года имеем возможность воспользоваться очищенной и разобранной на соцветия капустой глубокой заморозки.
Рецепты с любимыми продуктами Рецепты с цветной капустой рецепты с цветной капустой. Овощное рагу с цветной капустой и кабачками. Диетическая цветная капуста. Овощная окрошка с репой и цветной капустой. Минтай на овощной подушке.
