Жареные баклажаны с луком рецепты

Салат с жареными баклажанами и луком. С лимона снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с маслом, уксусом, горчицей, мёдом, солью и перцем.

Баклажаны с луком, чесноком и укропом в сметане

Баклажаны жареные. Время приготовления: 30 минут 15 минут — замачивание баклажанов. Баклажаны нарезаем большими кубиками и замачиваем на 15 минут в подсоленной воде.

Для этого блюда стоит выбрать молодые баклажаны среднего размера. Они быстрее жарятся и получается вкуснее. Главная Рецепты Жареные баклажаны с луком.

Баклажаны помыть, нарезать кубиками и посыпать крупной солью. Дать постоять в течение часа, затем промыть. Обвалять баклажаны в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Обжарить муку на сливочном масле, разбавить горячим бульоном. Добавить сметану и соль, прогреть. Смешать баклажаны, жареный лук, сметанный соус и рубленую петрушку.

Похожие статьи

• Минога жареная рецепт
• Лук своими руками просто так - Как сделать лук в домашних условиях фото и чертежи изготовления лука
• Как мариновать лук в салат мужские грезы - Как сделать кожу лица идеальной в домашних условиях
• Картошка с фаршем и луком в духовке рецепт