Том ям без кокосового молока
Галина Назарова. Разновидностей этого супа много: с грибами, с курицей, с говядиной, со свининой. Но чаще всего так называют том ям кунг — с креветками. Его и будем готовить. Основной ингредиент том яма — специальная паста. Она содержит все ароматические компоненты супа: лемонграсс , листья кафрского лайма , галангал , тамаринд , перец чили и другие специи.
Том ям: рецепт классический
Не замораживать. Кладем подарки в каждый заказ. Упаковываем только в экологичные материалы. Следим за качеством и проверяем, каждую партию товаров. Очень вкусная "основа" для блюд.
Домашний том ям с креветками
Варить этот тайский суп меня научила знакомая кореянка. Она держит магазинчик на рынке с корейскими специями. И все, что нужно для приготовления, в таком магазинчике есть. Но и в обычном супермаркете можно купить специи для том яма. Никогда не думала, что креветки, сваренные в курином бульоне, будут настолько вкусными.
