11 способов быстро и вкусно засолить скумбрию в домашних условиях
Соленая селедка — одна из самых популярных закусок россиян, которые давным-давно позаимствовали ее у голландцев. И, конечно, самая вкусная — соленая селедка домашнего приготовления. Ее можно подать не только как самостоятельную закуску, но и использовать для приготовления селедки под шубой, форшмака, селедочного паштета.
Соленая селедка – 17 лучших рецептов. Как посолить селедку в домашних условиях вкусно?
Ну вот и пришла весна! Наконец-то можно выехать на природу и получить удовольствие от общения с ней. Послушать пение птичек, полюбоваться первыми цветами и пособирать грибочки.
Засолить сельдь в домашних условиях можно за несколько минут: нарезать филе, залить рассолом и убрать в холодильник. Вкусную соленую рыбку подают к столу уже через считанные часы. Рецепты засолки сельди бывают двух видов: когда рыбу заливают пряным рассолом и когда ее пересыпают солью, в которую могут добавить сахар и специи, по желанию поливают маслом. Оба варианта - классика, каждый хорош по-своему.
