Рецепт выходного дня: плов с морепродуктами
Это, конечно, не настоящий узбекский плов, откуда в Средней Азии креветки. Но если использовать сочетание правильной "пловной" технологии, хорошего риса и качественных морепродуктов, получится отличный ужин по любому, даже самому праздничному поводу! Для приготовления плова с креветками и кальмарами промойте рис, чтобы стекающая вода стала прозрачной. Замочите рис в отфильтрованной воде она должна полностью закрыть рис, на 3—4 см на 30 минут. Очистите креветки от панциря и головы, если есть, панцирь и головы сохраните.
Все результаты. Рецепт — плов с морепродуктами. Чеснока; 8 грамм имбиря; 60 грамм моркови; 30 мл. Очищаем морепродукты, а именно снимаем шкурку с кальмара, ошпарив его водой кипящей , далее удаляем хребет, у креветок отделяем головы и панцирь; Наливаем мл воды в кастрюлю и отвариваем в ней рис; Кальмара режем кольцами; Промываем и чистим морковь, лук. Далее морковь нарезаем мелко, лук шинкуем; Берем сотейник — жарим лук, морковь и фасоль; Отдельно жарим морепродукты, около 3 минут и соединяем их с овощами; Добавляем имбирь и чеснок через пресс ; Всыпаем рис и сахар, добавляем оставшееся масло, соевый соус и уксус; Все размешиваем и провариваем 4 мин. Приятного аппетита!
| 458 | Автор: Прохор Котовский, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. | |
| 191 | Плов с креветками и мидиями немного напоминает паэлью, однако по процессу приготовления наша версия ближе именно к восточной. Кроме того, испанцы любят добавлять в свое национальное блюдо морепродукты и мясо птицу одновременно. | |
| 226 | Замороженные морепродукты разморозьте заранее на полке в холодильнике. Рис промойте, процедите, отварите до готовности в воде и пока отставьте. | |
| 30 | Основные блюда. |
Бирьяни — распространенная во всей Южной Азии разновидность плова, у нас сегодня он будет овощным. Такие блюда прекрасны на доедалки — на завтра, на. Вариантов приготовления холодного свекольника очень много. Не претендуя на самую правильную версию, хочу поделиться своим рецептом, быстрым и вкусным, без особой возни. Свекольник состоит из очень.
