Приготовить осетра в духовке рецепты

Блюда из осетрины обладают не только изысканным вкусом, но и очень полезны. Помимо белка в такой рыбе содержатся жирные кислоты, фосфор, витамины Д, Е, А, целый спектр микроэлементов, поэтому главная задача повара — сохранить полезные вещества в максимальном количестве. Приготовление осетра на мангале позволяет сберечь биологическую ценность продукта и создать настоящий деликатес. Существуют различные рецепты приготовления, однако необходимо помнить, что осетрина сама по себе является вкусным продуктом, поэтому специалисты рекомендуют использовать минимум ингредиентов для создания маринада.

Осетрина в духовке

Всем привет! Осетр — промысловая рыба, которая обладает отменным вкусом. Особенно среди гурманов ценится осетр горячего копчения. Золотистая рыба с ароматом дымка всегда выглядит по-праздничному. Понимаю, что сетра можно купить не везде и стоит он очень дорого, но все же хочу рассказать вам об одном из своих любимых блюд.

Осётр, запечённый в духовке целиком, - это торжественное и солидное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Осётр, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно вкусным и сочным. Нежное мясо пропитывается маринадом, корочка запекается без растрескиваний, в результате праздничное блюдо выглядит нарядно и очень аппетитно. Порадуйте себя поистине царским блюдом - запечённым осётром! Тушку осетра промоем в горячей воде.

Сегодня не нужно быть императором, царем или дворянином, чтобы попробовать сочную осетрину. Кусочек весом грамм отборного филе осетра стоимостью рублей, можно позволить купить для торжества и вкусно его приготовить. Так я и поступила. Делюсь рецептом. Нам понадобятся:. Я использовала свежемороженое филе осетра на коже.

Похожие статьи

• Как приготовить оладушки пошаговый рецепт - Вкусные оладьи на кислом молоке, пошаговый рецепт с фото
• Санитарно-гигиенические требования к хранению блюд - Плов в мультиварке панасоник: рецепт приготовле
• Рецепт приготовления в мультиварке без
• Шашлык из осетрины рецепт готовим дома