Постный рассольник с перловкой
Рассольник с перловкой в скороварке с фото - Рецепт: Рассольник постный. Рассольник — блюдо русской кухни, которая щедра богатыми яствами, приготовленными из простых продуктов. Традиционно в состав рассольника входят солёные огурцы с рассолом.
Постный суп рассольник с овсяными хлопьями и солеными огурцами
Перловую крупу промыть, залить водой и поставить варить. После закипания варить минут, затем воду слить. Картофель очистить и нарезать кубиками.
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник. Варю рассольник многие, многие годы, но на этот раз решила изменить обычной перловке, с которой варила все эти годы, и взять вместо нее цельную пшеницу. Это и полезнее и вкуснее! И, как мне показалось, пшеница проварилась, чуть-чуть быстрее, после предварительного обжаривания. Может быть, я немного ошиблась, точное время я не отметила, но примерно часа - полтора после того, как мы ее обжарим. Пшеница мягче и намного вкуснее перловки.
