Овощной суп
Большинство из нас, слыша фразу «Диетический стол номер 5», представляют себе невкусную больничную еду — жидкие супы без соли и каши на воде. В действительности же эта диета, разработанная в начале прошлого века русским терапевтом Певзнером, — один из наиболее эффективных способов профилактики болезней печени и желчевыводящих путей. Суть ее заключается в снижении нагрузки на органы пищеварения путем уменьшения количества животного жира в пище, при этом нормы белка и углеводов не меняются. То есть голодать не придется. Диетический стол номер 5 исключает жареное, жирное, острое и спиртное, а частота приема пищи увеличивается до 5 — 6 раз в день. Главным в рационе является суп, и тут важно соблюдать несколько правил:.
Овощной суп классический
Картофель, болгарский перец и цукини очистить и нарезать мелкими кубиками. Цветную капусту разделить на мелкие соцветия. В зимний период, когда мало свежих овощей, можно использовать быстрозамороженные и консервированные овощи.
Для тех, кто следит за весом или соблюдает пост, особую актуальность в холодное время года приобретают супы без мяса. Существует множество рецептов простых в приготовлении постных и диетических первых блюд. Для большей питательности в некоторые из супов добавляются крупы, а для более интересного вкуса — специи и ароматные травы. Лук и морковь почистить. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь — соломкой или натереть на терке.
Похожие статьи
- Мой дизайн квартиры своими руками фото - Как сделать квартиру уютной: простые советы (40 фото)
- Выкройка кофры для хранения вещей своими руками - Топ 40 простых идей хранения для дома Дизайн
- Можно ли не есть супы при беременности - Можно ли есть киви при сахарном диабете ( диабетикам) 1 и 2
- Ремонт суппорта на ваз 2114