Горный лук-анзур – перспективный экспортный суперфуд из Таджикистана
Пищевая ценность Витамины Минеральные вещества. Чеснок как овощная культура пользуется популярностью практически во всем мире, при этом высоко ценится не только в качестве ароматной приправы при приготовлении блюд, но и за счет своих многочисленных целебных свойств. Сложно представить себе кухню мира, в которой с легкостью обходились бы без столь ценного продукта. Интересно, что чеснок принято использовать как в свежем, так и сушеном виде. Известен также черный чеснок, который изготавливается естественным образом благодаря ферментации.
За покупками! Учимся консервировать чеснок для того, чтобы и зимой добавлять его в блюда, обогащая их витаминами и полезными веществами. Рассказываем несколько правил и даем рецепт. Olga Geraschenko. Зимой в магазинах сложно найти хороший свежий чеснок.
Популярная овощная культура у многих народов всего мира, что объясняется острым вкусом и характерным запахом , связанным с наличием в составе растения органических сульфидов тиоэфиров. Дольки луковицы «зубчики» используются в качестве посевного материала, употребляются в пищу в сыром или приготовленном виде, как приправа. Листья , стрелки и цветоносы также съедобны, употребляются в основном у молодых растений. Русское слово «чеснок» восходит к праслав. По-латыни чеснок называется alium с I века н.
Похожие статьи
- Выращивания водорослей в домашних условиях - Как вырастить водоросли : водоросли это растения : Разв
- Рецепты салатов из красной рыбы с икрой - Рецепты вкусных салатов с полными описаниями и фото
- Как сделать тампон домашних условиях - Вязание жакетов, болеро спицами для женщин, схемы и
- Как сделать лизуна с содой в домашних условиях - Как сделать лизуна из соды : как приготовить лизуна