Рецепт их достаточно прост, но отношение хозяек к этому блюду неоднозначно. Одни убеждены, что выпекание румяных "солнышек" — простое и приятное дело, а другие недоумевают, почему блины начинают прилипать к сковороде и рвутся при выпечке, и не любят процесс их приготовления.
Блины, которые всегда не комом
Блинчики, пожалуй, самый простой, вкусный, сытный и доступный завтрак, который любят и взрослые, и дети. Хозяюшки проявляют немало фантазии, стремясь сделать своим особенные блины: сладкие и соленые, классические солнечно-желтые и необычные цветные с добавлением овощных соков, пустые и с начинками — с мясом, грибами, ягодами или творогом. Как правильно готовить блинчики? Ответ на этот вопрос найти сложно, ведь на просторах интернета можно отыскать десятки рецептов теста для блинов.
Блины прилипают к сковороде: что делать
Отмечаем Масленицу. Как избежать ошибок при приготовлении блинов. Радует, что готовить их довольно легко и продукты требуются самые обычные, а рецептов существует очень много. Но далеко не все из нас могут похвастаться умением печь идеальные блинчики.
Неказистый с виду русский блин не так прост, как кажется. Чтобы испечь нежный, мягкий, тонкий, золотистый кругляш с множеством сквозных дырочек, возможно, придется испробовать не один десяток рецептов и сменить пару-тройку сковородок. Умение печь удачные блинчики приходит только с опытом.