Говядина запечённая в рукаве
Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций. Перец растолочь. Смешать масло, горчицу, лимонный сок, травы, перец. Получившейся смесью смазать говядину со всех сторон. Положить в рукав для запекания если рукава нет, можно завернуть в фольгу. Поставить в духовку.
Мясо нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами. После этого сделать небольшие надрезы ножом по всему куску мяса. Закрепить пакет зажимом и аккуратно распределить смесь внутри, избегая резких движений. Запекать в духовке 70 минут при градусах. Поместить пакет в форму для запекания так, чтобы хвостик от пакета был снаружи.
Сочная говядина, запечённая в рукаве. Натрите говядину горчицей со всех сторон. Положите в миску, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 10—12 часов. После надрежьте рукав и оставьте говядину готовиться ещё на 20—25 минут. Вам понравился рецепт? Оцените его!
