Что приготовить из дрожжевого слоеного теста?
Многие задаются вопросами: «Какое тесто лучше делать? Какое проще? Все зависит от того, какой результат вы хотите получить. Уже из названия понятно, что дрожжи — это ключевой ингредиент в таком тесте. Они обеспечивают протекание всех ферментативных и физико-химических реакций, влияющих на формирование структуры теста, а также на пористость, вкус и аромат готовой выпечки.
Готовое слоёное тесто продаётся во всех супермаркетах. Работать с ним просто и удобно, но есть нюансы, о которых мы расскажем. Готовим традиционные пахлаву, слоёные «сердечки», пирог с яблоками, пирожки с луком, венгерскую ватрушку. А также блюда «с изюминкой» — пирог с киви, завитки с помидорами и штрудель с мясом и капустой. Для всех наших рецептов готовое слоёное тесто нужно предварительно разморозить. Анна Еловикова, шеф-повар и гастроисследователь рассказала нам, как она работает с этим тестом.
- Сезонное меню
- Многие любят слоеное тесто, потому что оно идеально подходит для разнообразной выпечки и отлично гармонирует с любой начинкой: будь то фруктовая или овощная , мясная или рыбная.
- Tanushechka Поваренок 6 уровня. Хочу предложить вам, дорогие поварята, вариант приготовления дрожжевого слоеного теста.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Забота о репутации
- Слоеное дрожжевое тесто — это тот самый знаменитый и всеми любимый круассан, своеобразный символ Франции.
- Всем привет!
- Чтобы приготовить слоеное дрожжевое тесто, Вам понадобится немало времени.
| 219 | Я люблю Термомикс. Дрожжевое слоеное тесто в Термомиксе. | |
| 67 | Самое трудоемкое в приготовлении торта «Наполеон» — домашнее слоеное тесто. В этом рецепте мы заменили его готовым слоеным тестом. | |
| 293 | Выпечка по рецептам с дрожжевым слоеным тестом получается пышнее и мягче обычной. | |
| 393 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 486 | Чтобы приготовить слоеное дрожжевое тесто, Вам понадобится немало времени. | |
| 443 | Слоеное тесто - основной компонент самых разных лакомств. Чтобы приготовить его самостоятельно, придется потратить немало времени и сил. |
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
