Болгарская кухня. 10 популярных блюд.
Яблочный пирог с манной крупой по рецепту болгарской кухни прост в приготовлении, он замечательно подходит на завтрак к чаю, кофе или соку. Ореховки — рецепт приготовления болгарской кухни, при желании печенье можно посыпать сахарной пудрой. Блинчики с мармеладом — рецепт приготовления блюда болгарской кухни, мармелад для блинчиков подойдет любой — какой вам больше нравится. Кифле — рецепт приготовления болгарской кухни, булочки готовятся с любой сладкой или несладкой начинкой. Помидоры, фаршированные горошком — рецепт приготовления болгарской кухни, хорошая закуска для летнего времени года. Паштет из кабачков с брынзой — рецепт болгарской кухни, нежный и очень вкусный паштет лучше всего подавать на хрустящем тосте.
История Болгарии тесно связанна с теплым климатом и традициями в области земледелия. Болгарская кухня соответственно представляет собой наследие аграрного прошлого страны. Проявлено это, прежде всего в большом количестве овощей и фруктов в большинстве болгарских рецептов. Схожесть климата с Грецией, Турцией, Средиземноморьем обеспечила также схожесть в кулинарном плане. Главным отличием болгарской кухни от вышеперечисленных стран является использование кулинарами Болгарии подсолнечного масла в место оливкового. Технология приготовления многих болгарских блюд сводиться к смешиванию сырых ингредиентов и тушению на медленном огне.
Болгария давно завоевала огромную популярность великолепной еды для отдыха. Комфортабельные курортные зоны на любой вкус с каждым годом принимают все больше и больше гостей. Многие из них приезжают не в первый раз, а есть и те, кто только открывает для себя эту великолепную европейскую страну. Однако говорить о Болгарии лишь как о стране летнего или зимнего отдыха неправильно.
