Блюда из лисичек: рецепты с фото
Курицу моем, если есть что - зачищаем, кладём в трехлитровую кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим варить бульон.. После закипания воды снимаем пенку, подсаливаем и уменьшаем нагрев чтобы бурно не кипел. Очищенные картофель, морковь режем произвольно и кладём вариться вместе с курицей. Заранее зачищенные и промытые лисички так же отправляем к курице отложите немножко для сервировки.
Курицу вымыть, обсушить бумажными полотенцами и порезать на кусочки. Лисички вымыть, обсушить, крупные грибы разрезать пополам, а мелкие оставить целыми. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжаривать курицу, помешивая, до золотистой корочки вместе с луком. Посолить, приправить молотым черным перцем, добавить пару веточек свежего тимьяны и перемешать еще раз.
- Поделиться
- В большую миску налить воду и положить лисички. Промыть лисички в нескольких водах и почистить от грязи при помощи кулинарной кисточки или щеточки.
- Сегодня будем готовить очень вкусный жулье с куриной грудкой, лисичками и луком. Его будем заправлять соусом из сливок с мукой.
- Просто, быстро и очень по-домашнему - все это, конечно же, о блюдах с макаронами.
- Новые видео-рецепты
- Автор: Инна Киселева, читатель и автор Food.
- Любая категория. Любое блюдо.
- Курочка с грибами — классика вкусного ужина для всей семьи. Беспроигрышное сочетание продуктов, которые либо есть дома, либо можно купить в ближайшем магазине.
| 291 | Полноценный ужин, очень вкусно доедать назавтра холодным, для более праздничного варианта можно дополнить коржом из теста для киша и на него выкладывать начинку из рыбы и овощей. Для начинки подойдет. | |
| 286 | Паста с лисичками и курицей в сливочном соусе. Ароматные грибы, румяная курица и соус из сливок, вина и бульона с тимьяном. | |
| 340 | Мясо птицы идеально сочетается с большинством грибов. | |
| 151 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
| 14 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Курица с лисичками 2. | |
| 184 | Лисички с курицей на сковороде. | |
| 412 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 367 | Необычайно нежный и вкусный пирог с курицей и лесными грибами. На мой взгляд, такой пирог непременно вам понравится. |
Перед приготовлением грибы необходимо проварить минут в кипятке и после переложить в холодную воду резко охладить. Для этого вскипятите в кастрюле воду, добавьте в нее разрезанную на 4 части луковицу, несколько лавровых листьев, соль, душистый перец и любые травы по вкусу чабрец, стебли петрушки. Очень важно сделать воду немного кислой — добавить либо винного уксуса, либо фруктового уксуса, либо сухого белого вина. Самое короткое отваривание в соленой кислой ароматной воде позволит получить плотные лисички без лишней горечи, но с характерным вкусом. Многие не любят куриное филе из-за того, что оно сухое.
